martes, 3 de marzo de 2020

La calle del «gourmet»

Virxe do Camiño se ha convertido en una de las zonas de moda de la ciudad de Pontevedra. Por ella pasa el Camino de Santiago, pero no por eso está de moda.
Resulta que esta calle se ha convertido en la avenida del gourmet. Lo que hay ahora mismo son cinco tiendas de productos gourmetdelicatessen.

Lejos competir se complementan y atraen público. Una tienda especializada en quesos, otra de jamones, otra de vinos y otra de aceites hacen que se haya convertido en una visita obligada tanto para turistas como para los ciudadanos de la ciudad gallega y de pueblos de alrededor.

Fuente: La Voz de Galicia

jueves, 9 de enero de 2020

Objetivo: desperdicio cero en restaurantes

Una aplicación, llamada Too Good To Go, ha sido ideada para lograr el mínimo desperdicio en restaurantes.

Un dato. La aplicación de móvil ya cuenta con 18 millones de usuarios y la nada desdeñable cifra de 30.000 establecimientos. En España, de momento, la cifra es de 2.500 establecimientos.

La aplicación basa su éxito en lo que se denomina como el "todos ganan". Reducir el desperdicio de alimentos hará que se emita menos dióxido de carbono y ayude a evitar el cambio climático.

Fuente: 20 minutos.